1、范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中獸藥的使用準(zhǔn)則，允許使用的獸藥品種、劑型、用法與用量及休藥期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品肉雞的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。
2、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其后其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無(wú)公害食品、畜禽飲用水水質(zhì)、NY5036無(wú)公害食品、肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則、NY5037無(wú)公害食品、肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則、NY/T5038無(wú)公害食品、肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則、《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、第一冊(cè)《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、第二冊(cè)《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。
3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1 獸藥 veterinary drugs 用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動(dòng)物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料藥物添加劑）。包括：血清、菌（疫）苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材、中成藥、化學(xué)原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。
3.1.1 抗菌藥 antibacterial drugs 能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。
3.1.2 抗寄生蟲藥 antiparasitic drugs 能夠驅(qū)除或殺滅動(dòng)物體內(nèi)外寄生蟲的藥物，包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。
3.1.3 疫苗 vaccine 由特定細(xì)菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動(dòng)免疫制品。
3.1.4 消毒防腐劑 disinfector and preservative 用于殺滅環(huán)境中的病原微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。
3.1.5 藥物飼料添加劑 medicated feed additive 為了預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長(zhǎng)類等。
3.2 休藥期 withdrawal period 食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時(shí)間。
3.3 最高殘留限量 maximum residue limit 對(duì)食品動(dòng)物用藥后產(chǎn)生的允許存在于食物表面或內(nèi)部的該獸藥殘留的最高量/濃度（以鮮重計(jì)，表示為mg/kg，或，μg/kg,μg/L)。
4 使用準(zhǔn)則肉雞飼養(yǎng)者應(yīng)供給動(dòng)物適度的營(yíng)養(yǎng)，所用飼料和飼料添加劑應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》NY5037的規(guī)定，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定，按照NY/T5038加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采取各種措施減少應(yīng)激，增強(qiáng)機(jī)體自身的免疫力；應(yīng)嚴(yán)格按照NY5036的規(guī)定做好預(yù)防，防止發(fā)病和死亡，及時(shí)淘汰病雞，最大限度地減少化學(xué)藥品的使用。必須使用獸藥進(jìn)行雞病的預(yù)防和治療時(shí)，應(yīng)在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。應(yīng)先確定致病菌的種類，以便選擇對(duì)癥藥品，避免濫用藥物。所用獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。所用獸藥應(yīng)產(chǎn)自具有獸藥生產(chǎn)許可證并具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有《進(jìn)口獸藥登記許可證》供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。使用獸藥時(shí)，還應(yīng)遵循以下原則：
4.1 允許使用消毒防腐劑對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、畜舍和器具進(jìn)行消毒，應(yīng)符合NY/T 5038 的規(guī)定。
4.2 應(yīng)使用疫苗預(yù)防肉雞疾病，所用疫苗應(yīng)符合《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
4.3 允許使用《中華人民共和國(guó)獸藥典》二部、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》二部中收載的適用于雞的中藥材、中藥成方制劑。
4.4 允許使用《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中收載的營(yíng)養(yǎng)類、礦物質(zhì)和維生素類藥。
4.5 允許使用國(guó)家獸藥管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。
4.6 允許使用附錄A中所列藥物，注意事項(xiàng)如下：
4.6.1 使用表A.1所列的飼料藥物添加劑，應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法、用量和休藥期。
4.6.2 允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用表A.2所列的抗菌藥和抗寄生蟲藥，但應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用與用途、給藥途徑、使用劑量、療程和休藥期。
4.6.3 兩表中未規(guī)定休藥期的藥物，為保證屠宰后雞組織中的獸藥殘留符合限量規(guī)定，應(yīng)停藥28天后再屠宰供食用。
4.6.4 使用兩表所列藥物時(shí)應(yīng)注意配伍禁忌；抗球蟲藥應(yīng)以輪換或穿梭方式使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
4.7 建立并保存雞群免疫程序，患病與治療記錄：包括所用疫苗的品種、劑量和生產(chǎn)廠家，發(fā)病時(shí)間及癥狀，治療用藥的商品名稱和有效成分，治療時(shí)間、劑量、療程及停藥時(shí)間等。記錄應(yīng)在清群后繼續(xù)保存2年。
4.8 禁止使用有致畸、致癌、致突變作用的獸藥。
4.9 禁止使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染的獸藥。
4.10 限制使用某些人畜共用藥，主要是青霉素類和喹諾酮類的一些藥物。
4.11 禁止使用影響動(dòng)物生殖的激素類或其他具有激素作用的物質(zhì)及催眠鎮(zhèn)靜類藥物。
4.12 禁止使用未經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。
附錄 A （規(guī)范性附錄）
無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的藥物 A.1 表A.1 給出了無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的飼料添加劑品種、用量及休藥期。表A.1 無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的藥物飼料添加劑類別 藥品名稱 用量（以有效成分計(jì)） 休藥期天 抗菌藥阿美拉霉素 avilamycin 5g/1000kg-10g/1000kg 0 桿菌肽鋅 bacitracin Zinc 以桿菌肽計(jì)4g/1000kg-40g/1000kg,16周齡以下使用 0 桿菌肽鋅＋硫酸粘桿菌素 bacitracin zinc and colistin sulfate 2g/1000kg-20g/1000kg+0.4g/1000k g-4g/1000kg 7 鹽酸金霉素 chlortetracycline hydrochloride 20g/1000kg-50g/1000kg 7 硫酸粘桿菌素 colistin sulfate 2g/1000kg-50g/1000kg 7 恩拉霉素 enramycin 1g/1000kg-5g/1000kg 7 黃霉素 flavomycin 5g/1000kg 0 吉他霉素 kitasamycin 促生長(zhǎng)，5g/1000kg-10g/1000kg 7 那西肽 nosiheptide 2.5g/1000kg 3 牛至油 oregano oil 促生長(zhǎng)，1.25g/1000kg-12.5g/1000kg預(yù)防，11.25g/1000kg 0 土霉素鈣 oxytetracline calcium 混飼10g/1000kg-50g/1000kg,10周齡以下使用 7 維吉尼亞霉素 virginiamycin 5g/1000kg-20g/1000kg 1 抗球蟲藥鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯 amprolium hy-drochloride and ethopabate 125g/1000kg+8g/1000kg 3 鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯＋磺胺喹噁啉 amprolium hydrochloride and ethopabate and sul-fapuinoxaline 100g/1000kg+5g/1000kg+60g/1000kg 7 氯羥吡啶 clopidol 125g/1000kg 5 復(fù)方氯羥吡啶粉（氯羥吡啶＋芐氧喹甲酯） 102g/1000kg+8.4g/1000kg 7 地克珠利 diclazuril 1g/1000kg 二硝托胺 dinitolmide 125g/1000kg 3 氫溴酸常山酮 halofuginone hydrobromide 3g/1000kg 5 拉沙洛西鈉 lasalocid sodium 75g/1000kg-125g/1000kg 3 馬杜霉素銨 maduramicin ammonium 5g/1000kg 5 莫能菌素monensin 90g/1000kg-110g/1000kg 5 甲基鹽霉素 narasin 60g/1000kg-80g/1000kg 5 甲基鹽霉素＋尼卡巴嗪 narasin and nicarbazin 30g/1000kg-50g/1000kg+30g/1000kg -50g/1000kg 5 尼卡巴嗪 nicarbazin 20g/1000kg-25g/1000kg 4 尼卡巴嗪＋乙氧酰胺苯甲酯 nicarbazin+ethopabate 125g/1000kg+8g/1000kg 9 鹽酸氯苯胍 robenidine hydrochloride 30g/1000kg-60g/1000kg 5 鹽霉素鈉 salinomycin sodium 60g/1000kg 5 賽杜霉素鈉 semduramicin sodium 25g/1000kg 5 A.2 表A.2 給出了無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中，在獸醫(yī)指導(dǎo)下允許使用的治療用藥物的品種、用法、用量及休藥期。表A.2 無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的治療藥類別 藥品名稱 劑型 用法與用量（以有效成分計(jì)） 休藥期天 抗菌藥硫酸安普霉素apramycin sulfate 可溶性粉 混飲，0.25g/L-0.5g/L，連飲5天 7 亞甲基水楊酸桿菌肽 bacitracin methylene 可溶性粉 混飲，預(yù)防25mg/L；治療，50mg/L-100mg/L，連用5－7天 1 硫酸粘桿菌素 colistin sulfate 可溶性粉 混飲，20mg/L-60mg/L 7 甲磺酸達(dá)氟沙星 danofloxacin mesylate 溶液 20mg/L-50mg/L1次/d，連用3天 鹽酸二氟沙星 difloxacin 粉劑、溶液 內(nèi)服、混飲，（5－10）mg/kg體重，2次/天，連用3－5天 1 恩諾沙星 enrofloxacin 溶液 混飲，25mg/L-75mg/L，2次/天，連用3－5天 2 氟苯尼考 florfenicol 粉劑 內(nèi)服，（20－30）mg/kg體重，2次/天，連 用3－5天 30暫定 氟甲喹 flumequine 可溶性粉 內(nèi)服，（3－6）mg/kg體重，2次/天，連用3－4天，首次量加倍 吉他霉素 kitasamycin 預(yù)混劑 100g/1000kg－300g/1000kd，連用5－7天，不得超過(guò)7天 7 酒石酸吉他霉素 kitasamycin tartrate 可溶性粉 混飲，250－500mg/L，連用3－5天 7 牛至油 oregano oil 預(yù)混劑 22.5g/1000kg連用7天 金蕎麥散 pulvis fagopyri cymosi 粉劑 治療：混飼2g/kg 預(yù)防：混飼1g/kg0 鹽酸沙拉沙星 sarafloxacin hydrochloride 溶液 20－50mg/L連用3－5天 復(fù)方磺胺氯噠嗪鈉（磺胺氯噠嗪鈉＋甲氧苯啶）compound sulfachlor pyridazine sodium 粉劑 內(nèi)服，20mg/(kg體重.d)+4mg/(kg體重.d)連用3－6天 1 延胡索酸泰妙菌素 tiamulin fumarate 可溶性粉 混飲，125mg/L-250mg/L連用3天 磷酸泰樂(lè)菌素 tylosin 預(yù)混料 混飼，26g/1000kg-53g/1000kg 5 酒石酸泰樂(lè)菌素 tylosin tartrate 可溶性粉 混飲，500mg/L，連用3－5天 1 抗寄生蟲藥 鹽酸氨丙啉 amprolium 可溶性粉 混飲，48mg/L,連用5－7天 7 地克珠利 diclazuril 溶液 混飲，0.5mg/L-1mg/L 磺胺氯吡嗪吶 sulfaclozine sodium 可溶性粉 混飲，300mg/L 混飼，600g/1000kg，連用3天 1 越霉素A destomycin a 預(yù)混劑 混飼，10g/1000kg-20g/1000kg 3 芬苯噠唑 fenbendazole 粉劑 內(nèi)服，（10－50）mg/kg體重 氟苯咪唑 flubendazole 預(yù)混劑 混飼，30g/1000kg，連用4－7天 14 潮霉素 B hygromycin b 預(yù)混劑 混飼，8g/1000kg-12g/1000kg，連用8周 3 妥曲珠利 toltrazuril 溶液 混飲，25mg/L,連用2天。
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