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農(nóng)業(yè)部全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果給
時間:2016/8/3 11:56:00  作者:120210  來源:山東龍昌動物保健品有限公司
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    2016年7月15日農(nóng)業(yè)部辦公廳通報(bào)了在全國30個省(區(qū)、市)開展的飼料質(zhì)量安全監(jiān)測工作結(jié)果,監(jiān)測結(jié)果顯示飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況持續(xù)向好,但配合飼料和濃縮飼料產(chǎn)品粗蛋白指標(biāo)、添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品主成分含量指標(biāo)不合格等問題仍較突出。從通報(bào)結(jié)果可以看出在豬的各階段飼料中表現(xiàn)尤為突出,其中飼料中砷違禁添加;鋅的檢測普遍超標(biāo)2-10倍,甚者高達(dá)15倍;銅添加量超標(biāo)2-5倍。行業(yè)現(xiàn)狀要求我們在飼料無抗的道路上應(yīng)該更加篤定,綠色飼料添加不能再是泛泛而談,如此情景為什么會出現(xiàn)在飼料行業(yè)利潤日漸薄弱的今天?這就要從上述元素的功效說起。 


    有機(jī)砷制劑有氨苯胂酸(阿散酸)和硝基羥基苯砷酸(洛克沙生),它們都具有廣譜殺菌作用,對腸道寄生蟲也有抑制和殺滅作用.還能使毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)。因此.對動物有一定的促生長和改善產(chǎn)品外觀作用。特別是豬濃縮飼料中添加超量的有機(jī)砷制劑會使豬表現(xiàn)出皮膚紅潤、皮毛光亮的外觀。

 
    銅是體內(nèi)細(xì)胞色素氧化酶、銅藍(lán)蛋白等14種酶的組成成分直接參與機(jī)體代謝外,還能通過維持鐵的代謝,促進(jìn)血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞的成熟,間接影響豬的皮紅毛亮。在生產(chǎn)實(shí)踐中,高銅能通過抑制有害腸道菌菌群繁殖,促進(jìn)有益菌的生長,具有類似于抗菌素的作用,并且銅能刺激促生長激素的合成酶及分泌酶的活性,顯著促進(jìn)生長而得到廣泛的應(yīng)用。在早期斷奶仔豬的日糧中添加高劑量銅,可增強(qiáng)斷奶仔豬體內(nèi)的緩沖能力,保持內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定,增加采食量,降低腹瀉率,提高日增重,有效防制仔豬早期斷奶應(yīng)激綜合癥。

    鋅是體內(nèi)200種酶的輔酶,主要以DNA、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷酸形式參與核糖核酸、脫氧嘧啶核酸以及蛋白質(zhì)的合成代謝。正常發(fā)揮生理功能的鋅需求量約為100mg/kg,仔豬斷奶后2周使用高鋅(氧化鋅2000一3000mg/kg),具有防腹瀉促生長效果,大量實(shí)踐證明,氧化鋅在防控仔豬腹瀉方面主要靠鋅離子的收斂作用,并且防腹瀉成功率在50-60%。 

    砷、銅、鋅在畜禽生長發(fā)育中發(fā)揮重要作用,研究證實(shí),畜禽在不同的生長階段的生理需求量不同,實(shí)際生產(chǎn)中片面夸大某一階段的正面效應(yīng)而盲目提高添加量或延長添加時間,將對畜禽生長發(fā)育、食品安全和環(huán)境污染造成嚴(yán)重影響。

     在動物飼料中應(yīng)用的有機(jī)砷雖然無急性毒性,但長期使用或過量添加會引起動物紐織器官崩潰,同時抑制多種組織酶的活性。研究表明,不同砷化物的藥理和毒理作用本質(zhì)上是相同的,砷能殺滅細(xì)菌和寄生蟲,對宿主同樣也有毒害作用。由于其存在藥物殘留和環(huán)境毒性,農(nóng)業(yè)部在《無公害食品一生豬飼養(yǎng)飼料使用規(guī)則》中,已明確將二者列為禁用品。張子儀(1997)報(bào)道,一個萬頭豬場按美國FDA允許使用砷制劑用量測算,如連續(xù)使用含砷加藥飼料,如果不在糞便處理方面采取相應(yīng)有效措施,5年-8年之后將可能向豬場周圍排出1噸砷,16年之后土壤中含砷量可增1倍。

 
    研究表明,不同體重和日齡的豬對添加高劑量銅的反應(yīng)不一致。早期斷奶仔豬的效果最好,隨豬的生長,銅的促生長效應(yīng)明顯減弱。以豬體重劃分,50kg前?色@得差異顯著的添加效應(yīng),而50-100kg則較少有顯著性存在,甚至無效應(yīng)。日糧銅含量在200mg/kg時,肝細(xì)胞輕度顆粒變性,肝銅含量顯著增加,日糧銅水平達(dá)400mg/kg以上時,肝細(xì)胞顆粒變性、空泡變性,肝銅和血銅含量、ALT、AST活性均顯著升高。同時引起腦組織細(xì)胞凋亡、脾臟細(xì)胞凋亡及抗氧化功能下降、免疫器官萎縮及免疫細(xì)胞應(yīng)答能力下降。

 
   實(shí)際生產(chǎn)中添加高水平鋅防止斷奶仔豬腹瀉,一旦停止添加高鋅仔豬腹瀉現(xiàn)象又會發(fā)生,原因可能是高鋅抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的作用,對有害菌和有益菌都起作用。當(dāng)不存在高鋅時,病原菌比有益菌更容易在腸道內(nèi)定植和繁殖,因此,常導(dǎo)致腸道菌落紊亂而誘發(fā)腹瀉。無機(jī)鋅,尤其是氧化鋅由于生物利用率較低,大部分隨糞便排泄到環(huán)境中。辜玉紅等研究表明,飼喂高劑量鋅(30000mg/kg)通過豬體消化吸收后,其每日鋅排出量是飼喂基礎(chǔ)日糧組的33倍。因此,添加高劑量無機(jī)鋅會造成資源浪費(fèi)和殘留,且造成環(huán)境污染。日糧中添加超過正常需要量20-30倍的高水平鋅,必然打破原有各種元素的平衡。農(nóng)業(yè)部規(guī)定,高鋅日糧僅限使用在斷奶后斷奶后兩周,進(jìn)入保育階段如果持續(xù)使用高鋅日糧,過量鋅元素對銅、鐵的吸收不利,導(dǎo)致鐵、銅繼發(fā)性缺乏,出現(xiàn)貧血,引起豬只皮膚蒼白,被毛粗亂等不良反應(yīng)。同時,高鋅對免疫器官發(fā)育及機(jī)體的免疫功能造成不良影響。


    乳仔豬腹瀉以及皮毛問題是評價(jià)飼料的重要指標(biāo),因此高銅高鋅在飼料中添加非常普遍。農(nóng)業(yè)部制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品-生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》中規(guī)定,不應(yīng)添加氨苯砷酸、洛克沙砷等砷制劑類藥物飼料添加劑,同時對銅的用量作出了限制,體重30kg以下豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于250 mg/kg,,體重30-60kg豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于150 mg/kg,體重60kg以上豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于25 mg/kg;斷奶后兩周鋅的含量不高于150mg/kg。決定腹瀉和皮毛問題因素包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,礦物質(zhì)中鐵、銅、鋅、硒等。能量問題是首要問題,由于成本壓力和能量飼料(油脂)吸收的難度等原因,我國豬日糧能量普遍偏低,日糧能量水平低,不能滿足豬的營養(yǎng)需要,特別遇冷應(yīng)激時,豬產(chǎn)生皮膚和皮下毛細(xì)血管收縮、多長毛現(xiàn)象,來達(dá)到減少能量,滿足生長和維持需要。若同時蛋白質(zhì)水平不能滿足豬的需要,會降低血紅蛋白的合成能力,豬的膚色自然不好。脂肪在豬的體內(nèi)主要是氧化供能,脂肪是脂溶性維生素的溶劑,能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,如果缺乏,會引起維生素A的脂溶性維生素的缺乏,引起皮毛生長不良。


    膽汁酸是脊椎動物體內(nèi)促進(jìn)脂肪吸收的唯一活性物質(zhì),乳仔豬階段肝臟發(fā)育不健全,對飼料中的脂肪吸收利用率低,額外補(bǔ)充膽汁酸一方面提高乳仔豬對脂肪的利用率,提高脂溶性維生素的吸收,另一方面促進(jìn)膽汁分泌,加快飼料中有毒有害物質(zhì)的代謝,保肝護(hù)膽。從中醫(yī)上講肝主皮毛,膽汁酸通過提高脂肪和脂溶性維生素吸收以及保肝護(hù)膽兩個層面上有效解決乳仔豬的毛色問題和脂肪性腹瀉問題。


    杜仲葉提取物能夠抗菌抗病毒,可以有效清除體內(nèi)自由基,增加腸道有益菌的繁殖,全方位提高機(jī)體免疫力。龍昌動保研發(fā)的幸福100(綠原酸7%,杜仲黃酮15%,杜仲多糖40)可以有效滿足乳仔豬階段的抗菌促生長要求,降低腹瀉,減少甚至停用抗生素的使用。2013年推向市場后,已與中糧肉食、金鑼、三融等企業(yè)達(dá)成合作,并與浙江大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校展開科研合作,生產(chǎn)實(shí)踐和科研結(jié)果證實(shí)在乳豬、保育豬和仔豬日糧中添加200-300g/T的幸福100,取得優(yōu)于抗生素組合的生產(chǎn)成績,可以完全替代抗生素的使用,解決斷奶仔豬腹瀉問題,降低抗生素添加引起的耐藥性問題,降低飼料企業(yè)在控制豬只腹瀉對高鋅高銅的依賴問題。

 
    無論是飼料生產(chǎn)企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行抗生素和微量元素銅鋅的使用標(biāo)準(zhǔn),積極推動飼料減抗和飼料無抗的進(jìn)程,生產(chǎn)出符合無公害要求的畜產(chǎn)品,確實(shí)保障消費(fèi)者身體健康,保護(hù)環(huán)境。龍昌動保始終將研制綠色飼料添加劑作為企業(yè)使命,在今天也將一如既往,在飼料無抗領(lǐng)域、改善養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的領(lǐng)域,繼續(xù)加大科研投入,研制綠色、安全、高效的產(chǎn)品,為推動飼料無抗,食品安全做不懈努力。


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