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    低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。

動(dòng)物種類 飼料添加用量
仔豬 10-15g/天
犢牛 5-10g/天

1、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，提高畜禽機(jī)體免疫力；
2、生成大量短鏈脂肪酸，刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便濕度，防止便秘；
3、減少吲哚及甲酸等有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害酶的產(chǎn)生，同時(shí)生成β族維生素、煙酸和葉酸，有益于畜禽健康；
4、能改善脂質(zhì)代謝，降低畜禽血清膽固醇濃度，提高畜禽機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)元素吸收。

與乳糖相比，由于低聚半乳糖含有（1-6）糖苷鍵，所以不易被動(dòng)物機(jī)體中消化酶所水解。因而可以順利地進(jìn)入大腸，通過多種腸道細(xì)菌對(duì)GOS的利用情況表明，GOS能被所有雙歧桿菌選擇性利用。而動(dòng)物機(jī)體中有害的真菌、梭狀芽孢桿菌、消化鏈球菌、韋榮球菌、腸球菌、突變鏈球菌和大腸桿菌等幾乎不能進(jìn)行利用。

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